2018/04/01 15:54
La Plantation Japan のおすすめ胡椒レシピ■６枚ぎりトースト■マヨネーズ■とろけるチーズ■ La Plantationの黒胡椒ホール(1) トーストにマヨネーズを絞って、全体的に塗ります。（マヨラーは、トーストの端に太く...
2018/02/04 07:46
「カンボジア」と「胡椒」。この２つがすぐに結びつく方は、少ないのではないかと思います。しかし、カンボジアはかつて良質な胡椒の一大産地でした。18世紀～19世紀前半のフランス植民地時代、カンボジアの胡椒...
2018/01/31 03:04
カンボジア・カンポット州La Plantationの胡椒の収穫は1月からピークを迎えます。今年も良質の胡椒がたくさん実りました！緑色の実は、成熟する前の胡椒です。ひとつづつ丁寧に手摘みし、天日乾燥させると【黒胡...
2018/01/21 03:40
プチッと弾ける胡椒の実。フレッシュで刺激的な辛みが走り、口いっぱいに広がる奥深い豊潤な香り・・・。 コショウ好き、スパイス好き。お酒好き、美味しいもの好き。そして、丹精込めて作られたものに 価値...
2018/01/12 01:40
ほぼ、どんな料理にも使われる「しお」と「こしょう」。「しお」は、産地や製法によって味が異なることが広く知られています。こだわりをもって使っている方も多いのではないでしょうか？それと比べて、「こしょ...
