【La Plantationの白胡椒は、カンポットペッパーの認証を受けています】

新鮮なカンポットペッパーを使用した白胡椒（粒）です。
無農薬・無化学肥料で丁寧に育てられた胡椒を、無漂白で商品にしています。

赤胡椒と同じ完熟した胡椒の果実を手摘みし、外皮を取り除いたあと、じっくりと天日乾燥させました。黒胡椒・赤胡椒にくらべ香りも辛味もマイルド。その繊細でフルーティーな香りは、食材に上品な味わいを与え、多様なお料理をより一層引き立てます。特にクリーム系やスープとの相性が抜群です。

《調理例》
・クリームソースやビシソワーズに加えて、深い味わいを
・サラダやドレッシングに振りかけてフレッシュ感をプラス
・魚料理や鶏肉料理の風味を引き立て
・炊きたてのご飯に混ぜて、新しい味わいを楽しむ
・デザートやフルーツにトッピングして、華やかな一品に

お料理の幅を広げる、香り高い白胡椒をぜひお試しください。

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●名称: 白胡椒（粒）
●原材料名: コショウ
●内容量: ２５ｇ（１袋）
●原産国: カンボジア（カンポット産）
●賞味期限: 製造より約３年
●保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
●開封後: 密封し早めにお召し上がりください。


※50g、100gのパッケージもご用意しています。
※500g、1kgなどの大型パッケージや、小売りをご希望の場合、La Plantation以外のカンボジア胡椒などをお求めの場合はお問合せください。