2018/08/12 20:22
【ジンジャーチキン with 塩漬け胡椒】
カンボジア料理は日本人の口によく合います。
これはカンボジアの家庭料理の「ジンジャーチキン」。
1. 鶏肉を細めに切り、下味をつけます。
2. 鶏肉よりも多いくらいの大量の生姜を細切りにします。
3. サラダオイルをしいたフライパンで鶏肉をいためます。
4. 生姜も加えていため、砂糖、オイスターソース、
フィッシュソース、ＭＳＧで味をととのえます
La Plantationの【塩漬け胡椒】も一緒にいためるか、
白米にを混ぜ込んでお召し上がりください。
